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• Kondo, Tokyo, Japan

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• 28 Hubin Road, Hangzhou, China

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• Buerehiesel, Strasbourg, France

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• Koryu, Osaka, Japan

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• GasteHaus Erfort, Saarbrucken, Germany

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• La Pyramide, Vienne, France

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• Takao Takano, Lyon, France

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• Tempura Matsu, Kyoto, Japan

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• Bord'eau, Amsterdam, Netherlands

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• Atelier Robuchon St Germain, Paris, France

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The table above shows Michelin star data from 2024 - 2000 for all open restaurants in the system.

• Total 3 star restaurants
• 135
• 10
• 17
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• 124
• 113
• 111
• 104
• 103
• 101
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• 87
• 78
• 65
• 61
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• 45
• 44
• 39
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