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• Cuisine Michel Troisgros, Tokyo, Japan

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• Ebi-tei Bekkan, Toyama, Japan

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• Enoteca, Barcelona, Spain

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• La Bouitte, Saint-Martin-de-Belleville, France

• Pre Catelan, Paris, France

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• Sketch Lecture Room and Library, London, United Kingdom

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• Whatley Manor, Easton Grey, United Kingdom

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• Le Clos des Sens, Annecy, France

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• L'Ecrin, Paris, France

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• Amber, Hong Kong, China

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The table above shows Michelin star data from 2024 - 2000 for all open restaurants in the system.

• Total 3 star restaurants
• 135
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• 87
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