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• Alinea, Chicago, United States

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• Michel Bras Toya, Toya, Japan

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• Taillevent, Paris, France

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• Maaemo, Oslo, Norway

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• Single Thread, Healdsburg, United States

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• Il Luogo di Aimo e Nadia, Milan, Italy

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• Louis XV, Monte Carlo, Monaco

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• Sushi Shikon, Hong Kong, China

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• Fat Duck, Bray, United Kingdom

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• Le Grand Restaurant, Paris, France

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The table above shows Michelin star data from 2024 - 2000 for all open restaurants in the system.

• Total 3 star restaurants
• 135
• 10
• 17
• 28
• 36
• 92
• 124
• 113
• 111
• 104
• 103
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• 87
• 78
• 65
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• 45
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