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• Kei, Paris, France

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• Helene Darroze at the Connaught, London, United Kingdom

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• Sketch Lecture Room and Library, London, United Kingdom

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• Osier, Tokyo, Japan

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• Restaurant Amador, Vienna, Austria

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• Troisgros, Ouches, France

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• Le Clos des Sens, Annecy, France

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• Uliassi, Senigallia, Italy

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• Les Pres Eugenie, Eugenie-les-Bains, France

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• Inn at Little Washington, Washington, United States

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