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• Umu, London, United Kingdom

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• Joel Robuchon Monte Carlo, Monte Carlo, Monaco

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• Louis XV, Monte Carlo, Monaco

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• Ciau del Tornavento, Alba, Italy

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• Piazza Duomo, Alba, Italy

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• Combal Zero, Rivoli, Italy

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• Veeraswamy, London, United Kingdom

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• The Cellar Restaurant, Anstruther, United Kingdom

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• Peat Inn, Fife, United Kingdom

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• Ellory, London, United Kingdom

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